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Filé de tilápia ao molho pesto

Ingredientes:

2 filés de tilápia
1 xícara de folhas de manjericão
1/2 xícara de azeite de oliva
1/2 dente de alho finamente picado
1 colher de sopa cheia de parmesão ralado
1 castanha do pará
sal e pimenta branca quanto baste

Modo de preparo:
Processe no liquidificador o manjericão, azeite, alho, parmesão e castanha do pará. Sele em uma frigideira a tilápia temperada com sal e pimenta branca. Sirva com o molho sobre o peixe.